Legalmente e como se viu em DEFINIÇÃO, para se poder chamar de "Scotch" é no mínimo de 3 anos. Também já vimos em DIFERENTES TIPOS que os Whiskies de maior valor exibem um tempo de maturação bastante superior ao mínimo legal, resulte dos benefícios aportados pela maturação em barricas de carvalho.
Por fim o estilo de Whisky tendo em conta não só os cascos utilizados mas também o local de maturação e o clima subjacente influenciam as suas características. Assim, os whiskies das Lowlands tendem a maturar muito mais rápidamente do que os mais pesados Islands, de Campbeltown ou de Islay.
